長岡食堂 羽田空港第1ターミナル店

羽田空港第1旅客ターミナルビル南テラス3階に店を構える長岡食堂 羽田空港第１ターミナル店は、新潟県長岡市のご当地グルメとして愛される「長岡生姜醤油ラーメン」を堪能できる話題の中華そば専門店です。

こちらの自慢は、豚ガラや野菜の深いコクに、キリッと効かせた生姜の風味が心地よい特製醤油スープ。一口啜れば生姜の清涼感が爽やかに抜け、フライト前後の疲れた身体をじんわりと癒やしてくれます。手揉み感のある中太のちぢれ麺はスープをしっかりと持ち上げ、噛むほどに旨みが広がります。トッピングには、極薄にスライスされたしっとり柔らかいチャーシュー、ほうれん草、ナルト、メンマがのり、昔ながらの懐かしさと洗練された旨みが同居する満足度抜群の一杯です。

店内は明るくモダンな設計で、お一人様でも利用しやすいカウンター席とテーブル席を備えています。朝から夜まで通し営業をしており、券売機では各種キャッシュレス決済にも対応。空港での限られた時間の中でもスムーズに本格派のラーメンを楽しめます。

🦔 サンポットコメント

豚と鶏の旨みがやさしく溶け合った青湯醤油スープ、思ったより全然スッキリしている。

テーブルに置いてあるおろし生姜を追いがけしたら、もう一段さっぱりして箸が止まらなくなった。

旅の疲れた胃にも、ふわっと染み込んでくる感じがして気持ちいい。

新潟・長岡の醤油ラーメン文化がここ羽田にある、というのがなんか誇らしい。

出発前の腹ごしらえにも、到着後の一杯にも、どちらにも正解。